fbpx

Streetfood Azië


Het streetfood in Azië, wat is dat lekker hé!
Ik kom zelf altijd met enkele kilo’s extra thuis, en dan bedoel ik niet in mijn bagage 🙂

Om al dit lekkers thuis nog eens te proeven, maak ik regelmatig enkele van mijn lievelingsgerechten.
Dat bracht me op het idee om deze pagina vol heerlijke recepten te starten.

Via deze foodblog breng ik graag typische Aziatische gerechten naar je thuis. Wekelijks breng ik een nieuw gerecht naar voor. Daarvoor heb ik op social media het concept ‘Foodie Friday’ gestart. Elke vrijdag krijg je van mij de achtergrond en het recept van een typisch gerecht uit Azië.

Heb je zelf een top ervaring met een gerecht? Wil je het recept hiervoor?
Laat het me weten en ik plaats jouw lievelingsgerecht met achtergrond op deze blog.

Smakelijk eten! 🙂

FILIPIJNEN – Recept Lechon

Over Lechon - Recept uit Filipijnen   Verhaal Lechon is het nationale gerecht van de Filipijnen. Het is een varken of rund dat geroosterd wordt. Het gerecht wordt vooral gegeten bij speciale gelegenheden zoals feesten of tijdens de vakantieperiode. Het vlees wordt...

Lees meer

CAMBODJA – Recept Fish Amok

Over Fish Amok - Recept uit Cambodja   Verhaal Fish Amok is het beroemdste gerecht van Cambodja en stamt nog uit de Khmer-periode. Het gerecht bestaat uit een milde iets zoetere curry met witte vis. Het wordt altijd geserveerd in een bananenblad en is te vinden in...

Lees meer

INDONESIË- Recept Jajan Pasar

Over Jajan Pasar - Recept uit Indonesië   Verhaal Letterlijk vertaalt betekent Jajan Pasar "markthapjes" en dit traditioneel Indonesisch gerecht is overal in het land te verkrijgen. Er zijn heel veel variaties op de Jajan Pasar, zoals gethuk (met kokos), kue (met...

Lees meer

VIETNAM – Recept Chè Chuoi

Over Chè Chuoi - Recept uit Vietnam   Verhaal Chè is een Vietnamees dessert op basis van water of kokosnootcrème en kan zowel koud als warm geserveerd worden. Chè is oorspronkelijk afkomstig van Centraal-Vietnam, maar vandaag de dag is het gerecht overal in het land...

Lees meer

THAILAND – Recept Pad Krapao

Over Pad Krapao - Recept uit Thailand   Verhaal Pad Krapao is het ultieme comfortfood van Thailand en is een zeer eenvoudig gerecht dat snel klaar is. Een echte Pad Krapao wordt gemaakt met 'holy basil' die volgens de Ayurvedische geneeskunde heel gezond is. Het mooie...

Lees meer

VIETNAM – Recept Phở

Over Phở - Recept uit Vietnam   Verhaal Pho (phở, spreek uit ‘fuh’, met een licht vraagteken aan het eind, alsof je het net niet helemaal snapt), een geurige bouillon met platte rijstnoedels, plakjes rundvlees en stukjes lente-ui, is het bekendste gerecht uit de...

Lees meer

THAILAND – Recept Phad Thai

Over Phad Thai - Recept uit Thailand Verhaal Tijdens de 2e wereldoorlog wilde de Thaise regering de rijstconsumptie om economische redenen verminderen. Het eten van noedels was goedkoper omdat men met één kom rijst vijf kommen noedels kan produceren. Maar noedels...

Lees meer
Share This