Over Lechon – Recept uit Filipijnen Meer streetfood gerechten Verhaal Lechon is het nationale gerecht van de Filipijnen. Het is een varken of rund dat geroosterd wordt. Het gerecht wordt vooral gegeten bij speciale gelegenheden zoals feesten of tijdens de...
Over Fish Amok – Recept uit Cambodja Meer streetfood gerechten Verhaal Fish Amok is het beroemdste gerecht van Cambodja en stamt nog uit de Khmer-periode. Het gerecht bestaat uit een milde iets zoetere curry met witte vis. Het wordt altijd geserveerd in een...
Over Jajan Pasar – Recept uit Indonesië Meer streetfood gerechten Verhaal Letterlijk vertaalt betekent Jajan Pasar “markthapjes” en dit traditioneel Indonesisch gerecht is overal in het land te verkrijgen. Er zijn heel veel variaties op de Jajan...
