U bevindt zich hier: Home »
Gastronomie in Sri Lanka
Een reis naar Sri Lanka biedt biedt vele hoogtepunten en afwisseling. Het relatief onontdekte noorden is pas sinds enige jaren open voor toerisme, maar herbergt een schat aan cultuur en natuur. In kleurrijke tempels vol met Boeddhabeelden komen monniken om te mediteren en offers te brengen. Wandel door schitterende heuvellandschappen met groene theeplantages waar dames in gekleurde sari’s hun manden vullen met theebladeren en geniet van een lekker kopje verse Ceylonthee. De vele badplaatsen nodigen uit om heerlijk te luieren, de onderwaterwereld al snorkelend te verkennen of een frisse duik in de zee te nemen!
Sri Lanka – A land like no other!
Gastronomische belevenissen in Sri Lanka? Dat kan zeker! In Sri Lanka zijn er tal van gastronomische belevenissen om deel aan te nemen. Doe mee aan een Food Tour in grote steden, Picknick op de Pidurangala Rots bij zonsopgang of neem deel aan een Dinner & Boat Ride!
TOP 3 RESTAURANTS SRI LANKA
THE CURRY LEAF
The Curry Leaf is een van de meest unieke Sri Lankaanse restaurants waar de beste Sri Lankaanse traditionele gerechten worden geserveerd. Het restaurant heeft een dorpsthema, een rustige sfeer en een uitgebreid menu met een onweerstaanbaar zeevruchtenbuffet. Deze plek is een paradijs voor liefhebbers van zeevruchten.
BEDSPACE KITCHEN
Bedspace Kitchen is een van de meest vooruitstrevende, plezierige restaurants in het land! Zo komen 95% van hun ingrediënten uit Sri Lanka zelf. De meeste zijn biologisch en lokaal. De beste gerechten zijn de curry van zwart varkensvlees, de sublieme zeeschotel en de kokoslimoen-grassoep.
MINISTRY OF CRAB
Krabben zijn een belangrijke bron van inkomsten voor de visserij-industrie van Sri-Lanka, maar de meeste worden geëxporteerd. Dit gerenommeerde restaurant corrigeert dit verlies door de schaaldieren te verheerlijken in variaties van gerechten zoals Singaporese chilikrab tot plaatselijk gekruide krabcurry. Dit restaurant is met gemak een van de toprestaurants van Colombo!
TOP 3 BARS SRI LANKA
BOTANIK ROOFTOP BISTRO & BAR
Het is gelegen op de 8ste verdieping van het hotel Fairway Colombo, midden in het historische en commerciële centrum. De bar heeft een uitzicht over de stad. Het is een chille en trendy plek en biedt fantastische cocktails aan! Het is de perfecte plek om te relaxen.
ON14 ROOFTOP BAR & LOUNGE
ON14 Rooftop Bar & Lounge ligt op het dak van het hotel OZO Colombo, vlak aan de oceaan, en biedt een panoramisch uitzicht over het water en over de skyline van Colombo. Deze rooftop bar en lounge meets restaurant biedt een eigentijdse setting, waar u kunt genieten van een breed scala aan lokale en internationale gerechten, seizoensgebonden en creatieve signature cocktails, evenals alle ‘gewone’ drankjes. Bezoek de bar voor happy hour cocktails bij zonsondergang of voor de late night vibes met de huis-DJ.
WARD 7 AT JETWING COLOMBO SEVEN
Deze restobar op het dak, genoemd naar zijn ligging op Ward Place, bevindt zich op de bovenste verdieping van Hotel Jetwing Colombo Seven. Het is een van de hoogste daken van Colombo. Vanaf het terras heb je een spectaculair uitzicht over de stad. Het is de perfecte plek voor ontspanning overdag of een romantische cocktail in de avond!
GASTRONOMISCHE BELEVENISSEN
COLOMBO
Colombo begrijpen betekent niet alleen sightseeing, maar ook proeven van het eten. Via een Colombo-Food-Tour proef je de bezienswaardigheden en snacks van de stad. Tijdens zo een food tour maak je een wandeltocht door de straten van Colombo terwijl je de Rode Moskee bekijkt, markten bezoekt, en nog veel meer! Proef populaire gerechten, zoals Rice & Curry en Egg Hoppers om een echt perspectief op het lokale leven en keuken staan door deel te nemen aan een Colombo Cookery Demonstration!
NEGOMBO
Neem in Negombo deel aan een BBQ Dinner & Boat Ride! In de avond kun je genieten van een boottocht in de Gin Oya, waarbij je kunt kijken naar de verschillende kleurrijke vogels. Vergeet geen kijkje te nemen bij de lokale vismarkt! Hier staat Negombo namelijk bekend voor. Grijp deze kans om kennis te maken met de lokale vissers en om een boottocht te maken over de lagune. Ga ook zeker naar het strand in Negombo om te genieten van een prachtige zonsondergang!
PIDURANGALA
Pidurangala is een populaire plek om de zonsopgang te bekijken omdat je hier kan genieten van een 360-graden uitzicht op niet alleen de valleien, maar ook de Sigiriya Rock, ook gekend als de Lion Rock. Door deel te nemen aan een Picnic Breakfast in Pidurangala beklim je eerst de Pidurangala Rock tot de top. Geniet van een prachtige zonsopgang met een picknick ontbijt.
Er is toch geen betere manier om je ochtend te beginnen.
Een vakantie vol gastronomische belevenissen!
Een rondreis door Sri Lanka een spannende onderneming zijn. Er zijn dan ook tal van ontspanningsmogelijkheden om even te ontsnappen aan de drukte, zoals massages of yogalessen.
Lokale gidsen of chauffeurs brengen je naar de niet-toeristische plekjes: daar waar je moet zijn! Deze lokale ontmoetingen zullen de leefwereld van jou ongetwijfeld verrijken.
Welke bestemmingen passen bij jouw ideale vakantie? Twijfel je over welk seizoen ideaal is voor jouw vakantie? Ben je gesteld op luxe of ben je eerder avontuurlijk ingesteld? Wij geven advies op maat. Ook op al je vragen rond bagage, voorzieningen en hygiëne ter plaatse hebben wij een antwoord.